制　法：

　　１、将绿豆碾碎，浸水漂洗去壳，上笼蒸熟，取出碾成豆粉，倒入鼎内，加入砂糖，用文火煮，至无水份后加入猪油拌匀，取出成绿豆蓉，分成２４份。

　　２、将雪粉碾末过筛，加入开水拌和、搓揉，用刀切成２４只剂子，逐只擀成薄圆形包皮，包皮放上绿豆蓉，包成圆形小包，入蒸笼蒸熟便成。

特　点：色泽洁白透亮，外滑内甜，软润适口。